+
reklama
Nejlepší restaurací roku v České republice podle gastronomického průvodce Maurerův výběr Grand Restaurant 2009 je Alcron v hotelu Radisson SAS v Praze. Na druhém a třetím místě respektovaného žebříčku letos skončily pražské restaurace La Degustation Boheme Bourgeoise a Francouzská restaurace v Obecním domě.
Kuchyni restaurantu Alcron léta vedl šéfkuchař Jiří Štift, v polovině letošního roku ji převzal Roman Paulus. Ten mírně ustoupil z tradiční alcronovské bašty: rybí kuchyně a přidal na menu masité i zeleninové pokrmy. Restauraci posunul víc k "degustačnímu" pojetí jídla, tedy malým porcím a většímu množství chodů.
Kde se v Česku nejlépe najíte
Aktuální "ochutnávací" menu začíná hovězím tartarem z bio svíčkové s kaviárem z jesetera, jako hlavní chod nabízí kotletu a líčko z mléčného selátka s marmeládou z jablek Granny Smith, dušeným mladým pórkem a zelenou čočkou. Finále obstará dezert v podobě dortíku z černého bezu.
KOMPLETNÍ ŽEBŘÍČEK S PROFILY DESETI NEJLEPŠÍCH RESTAURACÍ V ČESKU NALEZNETE VE STŘEDEČNÍ PŘÍLOZE HOSPODÁŘSKÝCH NOVIN IN MAGAZÍN
10 nejlepších restaurací v Česku
 |  |  |  | ||
 |  |  |  | ||
 |  |
reklama
- Diskuse
- Celkem 32 příspěvků
Zloba (Miloš Procházka)
Po přečtení prakticky všech reakcí mám ten názor, že snaha kultivovat...
Po přečtení prakticky všech reakcí mám ten názor, že snaha kultivovat...
Re: Nový žebříček: Toto je 10 nejlepších restaurací v Česku (Deelee)
Jo, s timhle presne souhlasim. Holt, vse souvisi se vsim, to UHO...
Jo, s timhle presne souhlasim. Holt, vse souvisi se vsim, to UHO...
Źádná zloba, pouze skutečnost (Bohemus)
Zřejmě si myslíte, že když oběd stojí 5 tisíc, tak jste v kultivované...
Zřejmě si myslíte, že když oběd stojí 5 tisíc, tak jste v kultivované...
Re: Nový žebříček: Toto je 10 nejlepších restaurací v Česku (Miloš Procházka)
Začnu od konce. Nikoliv blahoslavení chudí duchem, což je poněku...
Začnu od konce. Nikoliv blahoslavení chudí duchem, což je poněku...
Zlatá slova (L)
Souhlasím
Zobrazit diskusi
Souhlasím
Nejčtenější
VIDEO
Uvnitř vizualizace
Česko
Správa železniční dopravní cesty nemá zájem prověřit možnost, že by... čtěte ihned
VIDEO
- Marketingový/á manažer/ka
- Change Manager of Technology Department CZ_656600
- VEDOUCÍ ÚDRŽBY
- REGIONAL SALES MANAGER
- Ředitel / ředitelka
- Junior Direct Account Manager Novell
- Country Sales Manager Czech and Slovak Republic
- Promotions Manager
- Provozní / Výrobní ředitel
- ředitel / ředitelka
